Extra vierge Olijfolie 500ml

PRE-ORDER (verwachte levering in week 51 2025)

Extra Vierge Olijfolie uit Italie.

Deze hoogwaardige biologische olijfolie wordt met zorg geproduceerd uit een verfijnde mix van authentieke Toscaanse olijfsoorten.

Smaakprofiel:

Delicaat en lichtgroen fruitig, met een subtiele frisheid die kenmerkend is voor olijven uit de Toscaanse heuvels.

Productieproces:

De olijven worden uitsluitend met de hand geoogst, zodat ze zo min mogelijk beschadigen en hun pure smaak behouden. Direct na de pluk, nog dezelfde dag worden de olijven geperst. Deze snelle verwerking garandeert het behoud van alle natuurlijke aroma’s en organoleptische eigenschappen.

De eerste koude persing vindt plaats in een ultramoderne molen, waar met een traditioneel koudpersingssysteem wordt gewerkt. Hierbij worden geen verhitting of chemicaliën gebruikt, wat resulteert in een olijfolie van uitzonderlijke kwaliteit.

Herkomst:

Toscane, Italië.

Culinaire toepassingen:

Perfect als smaakmaker over salades, gegrilde groenten en mediterrane gerechten. Dankzij zijn delicate karakter ook uitstekend geschikt om in te koken.

Kenmerken:

Deze biologische olijfolie heeft een frisse, lichtgroene kleur en een natuurlijke troebelheid. Het aroma is intens en verfijnd, met een mooie balans tussen zuurgraad en een hoog polyfenolgehalte. De olie is volledig ongefilterd en bevat geen enkele toevoeging.

Voedingswaarden per 100 ml:

Energie: 821 kcal
Vet: 91g
waarvan verzadigd vet: 15g

Kwaliteit:

Als echte eerste koude persing wordt deze olijfolie uitsluitend mechanisch gewonnen, zonder verhitting of chemische processen. Hierdoor blijven smaak, geur en voedingsstoffen optimaal bewaard.