Chio Chio

Dessertwijn

PRE-ORDER (verwachte levering in week 6 2026)

Druivenras: Moscato Giallo

Oogst: handmatig

Alcohol percentage: 17%

Inhoud fles: 500 ml

Land van herkomst: Italië ( Toscane )

Omschrijving:

De Moscato Giallo is een witte Italiaanse druif uit de Muscat-familie (200 soorten). Hij heeft grote gele trossen en wordt vooral verbouwd in Noord-Italië (Trentino). Deze druifsoort word nu ook verbouwd en geoogst in Toscane.

Wijnbereiding:

Late oogst ( druiven 45 dagen na de traditionele oogst geoogst ) 

Klassieke witte wijnbereiding met frequent batonnage (roeren), lange fermentatie 4 maanden in roestvrijstalen tanks en 2 maanden op fles.

Wijnstijl:

De kleur is diep goudgeel.

Kruidig en zoet, zeer aromatisch met aroma's van rijp exotisch fruit.

Culinaire toepassingen:

Past goed bij:

• Droog gebak en appeldesserts.